Archivos de categorías: Gastronomía

Recolectar de forma sostenible, sin dejar huella, reconociendo los distintos hábitats de las especies, al tiempo que identificamos las múltiples variedades de setas y descubrimos la riqueza natural y biodiversidad de este territorio, son los principales objetivos de la nueva edición de las Jornadas Micológicas de la Sierra de Albarracín,…

La calificación que Guía Repsol estrenó con éxito el pasado mes de junio, con los 1.000 Soletes del verano, se fija ahora en los sitios más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar…

¿Quieres visitar la Sierra de Albarracín durante el puente de diciembre? Que el cierre de la hostelería en interiores no sea un impedimento para hacerlo. Estos son los restaurantes y cafeterías cuyas terrazas permanecen abiertas Y si lo que te apetece es estar caliente en tu alojamiento rural, puedes reservar…

Una ocasión única de conocer la ciudad a través de sus productos agroalimentarios. Tramacastilla, 4 de noviembre de 2019 La estampa de Albarracín es conocida en toda España, los ocres de sus fachadas y la arquitectura popular la sitúan siempre como uno de los destinos de interior más demandados, pero…

Pon Aragón en tu mesa, a través del proyecto piloto “Sierra de Albarracín, me apetece” con la coordinación y participación de las asociaciones de Artesanos Agroalimentarios y Empresarios Turísticos y la colaboración de la Comarca de la Sierra de Albarracín, presenta una nueva acción promocional de los productos agroalimentarios serranos….

Calocybe gambosa, Pleurotus eryngii, Hygrophorus marzuolus son los nombres científicos de algunas de las variedades de setas que se podrán conocer, recolectar y comer  durante las jornadas micológicas  y gastronómicas de la Sierra de Albarracín. La Sierra de Albarracín, en Teruel es un paraíso para los amantes de las setas, especialmente…