Setas, show cooking y sostenibilidad, protagonistas de las Jornadas Micológicas de la Sierra de Albarracín
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Recolectar de forma sostenible, sin dejar huella, reconociendo los distintos hábitats de las especies, al tiempo que identificamos las múltiples variedades de setas y descubrimos la riqueza natural y biodiversidad de este territorio, son los principales objetivos de la nueva edición de las Jornadas Micológicas de la Sierra de Albarracín,…
El Sol y los Soletes que dan brillo a la gastronomía en la Sierra de Albarracín
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La calificación que Guía Repsol estrenó con éxito el pasado mes de junio, con los 1.000 Soletes del verano, se fija ahora en los sitios más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar…
Comer en la Sierra de Albarracín durante el puente de Diciembre
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¿Quieres visitar la Sierra de Albarracín durante el puente de diciembre? Que el cierre de la hostelería en interiores no sea un impedimento para hacerlo. Estos son los restaurantes y cafeterías cuyas terrazas permanecen abiertas Y si lo que te apetece es estar caliente en tu alojamiento rural, puedes reservar…
Los próximos 8 y 9 de noviembre tendrá lugar en Albarracín (Teruel) el Tour Gastronómico “Sierra de Albarracín me Apetece: Saboreando el Rodeno”.
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Una ocasión única de conocer la ciudad a través de sus productos agroalimentarios. Tramacastilla, 4 de noviembre de 2019 La estampa de Albarracín es conocida en toda España, los ocres de sus fachadas y la arquitectura popular la sitúan siempre como uno de los destinos de interior más demandados, pero…
“Aventura Gastronómica en los Montes Universales” nueva iniciativa de gastroturismo en la Sierra de Albarracín
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Pon Aragón en tu mesa, a través del proyecto piloto “Sierra de Albarracín, me apetece” con la coordinación y participación de las asociaciones de Artesanos Agroalimentarios y Empresarios Turísticos y la colaboración de la Comarca de la Sierra de Albarracín, presenta una nueva acción promocional de los productos agroalimentarios serranos….
Perretxicos, setas de cardo y marzuelos estrellas en las jornadas micológicas de primavera en la Sierra de Albarracín.
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Calocybe gambosa, Pleurotus eryngii, Hygrophorus marzuolus son los nombres científicos de algunas de las variedades de setas que se podrán conocer, recolectar y comer durante las jornadas micológicas y gastronómicas de la Sierra de Albarracín. La Sierra de Albarracín, en Teruel es un paraíso para los amantes de las setas, especialmente…