Trufas entre carrascas y sabinas

La trufa negra es el fruto de un hongo que se desarrolla en asociación con raíces de determinados árboles como la carrasca o encina. Propia de zonas muy frías, su cultivo se ha extendido (entre otras comarcas turolenses) por la Sierra de Albarracín.

Este preciado fruto, imprescindible en la alta cocina, se recolecta bajo tierra gracias a la ayuda de perros truferos, especialmente entrenados para ello. Este proceso está muy ligado a la tierra y conocerlo de la mano de un truficultor nos llevará a valorar más, si cabe, este manjar.

La plantación de carrascas truferas que vamos a visitar se integra en el sabinar más extenso de Europa, lo que nos permitirá adentrarnos y conocer estas singulares arboledas y la biodiversidad que las rodea.

Un taller de cata de trufa y un recorrido por paisajes invernales completarán este fin de semana dedicado a la trufa negra en la Sierra de Albarracín.

Trufiturismo en la Sierra de Albarracín – Invierno 2024

Actividad recomendada para adultos y niños a partir de 10 años.

FECHA:

  • Sábado 10 y Domingo 11 de Febrero de 2024.

PRECIO:

  • Actividad “Trufas entre carrascas y sabinas”:   35 € (incluye vale por 10 € canjeable en restaurantes asociados.
  • OFERTA: Precio especial para personas  alojadas en establecimientos asociados20 € (incluye vale por 10 € canjeable en restaurantes asociados). 
  • En ambos casos, el precio incluye: seguro de accidentes y guía acompañante para cada actividad.

  • Para los menores de 15 años la actividad es gratuita, pero deben reservar entrada de menores.
  • No se admiten mascotas en esta actividad.

La actividad  tiene un cupo de 20 personas  por lo que una vez completado el grupo se cerrarán las inscripciones. Si por el contrario no se cubren los cupos mínimos establecidos por la organización, la actividad podrá ser anulada y se devolverá el dinero a los participantes.

 PROGRAMA DE TRUFAS ENTRE CARRASCAS Y SABINAS:

Sábado 10 de febrero:
10:00 h.: Recepción de los participantes en Saldón (Sierra de Albarracín – Teruel)
10:15 a 11:30 h. Paseo por el Sabinar de Saldón, con interpretación de la flora, fauna y etnografía de la zona, hasta llegar a la zona de demostración.
11:30 a 13:00 h. Actividad de trufiturismo, con explicación de qué es la trufa, cómo se cultivan y recolectan. Demostración del trabajo del perro trufero y cómo se sacan las trufas.

Tiempo libre para la comida. 


17:00 a 18:30 h. En Tramacastilla, taller de cata de trufa, para distinguir aromas, sabores, estados de conservación y grado de madurez de la trufa.

Domingo 11 de febrero:
10:00-12:00: Sendero circular Paisajes de Invierno en la Sierra de Albarracín. Recorrido circular guiado para observar los increíbles paisajes de invierno de la Sierra de Albarracín.

El programa podrá ser modificado en función de la climatología u otras cuestiones.


Inscripción a la Actividad

CONTRATA TU ACTIVIDAD:

Para cualquier duda no resuelta en la información de la web quedamos a su disposición en el teléfono 639182825 (De 10.00 a 15.00 horas, de lunes a viernes).

Donde alojarte:

La Sierra de Albarracín cuenta con una gran oferta de alojamientos asociados que puedes consultar aquí, (todos estos alojamientos dan derecho a la tarifa reducida de inscripción a las jornadas): Alojamientos.

O envíanos el formulario de consulta para que te indiquemos disponibilidad según tus preferencias.

Establecimientos que ofrecen descuentos a los inscritos en Trufas entre carrascas y sabinas

Además de los establecimientos que te permiten acceder a las tarifas reducidas de las jornadas, algunos de ellos ofrecen un descuento en sus propias tarifas de alojamiento y servicios, son estos:

Alojamientos que ofrecen descuentos a los inscritos en Trufas entre carrascas y sabinas:

Albergue de Griegos (Griegos)

Oferta: 10% de descuento sobre sus tarifas.

Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono: (+34) 676 28 80 72

e-mail: alberguegriegos@gmail.com

Posada de Santa Ana (Tramacastilla)

Mínimo reserva de dos noches: 10% de descuento sobre tarifas en su web.

Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono:(+34) 978706112 ;  (+34) 652807769

E- mail: info@laposadadesantaana.com

Espigas Altas

Casa rural Espigas altas (Rodenas)

Mínimo reserva de dos noches: 10% de descuento sobre tarifas en su web.

Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono: (+34) 699 245 986

e-mail: espigasaltas@espigasaltas.es

Apartamentos Cúbicos (Bronchales)

Oferta: 10% de descuento sobre sus tarifas. Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono: (+34) 651992163

e-mail: cubicossl@gmail.com

Empresas que ofrecen descuentos a los inscritos en Trufas entre carrascas y sabinas:

Andador Visitas Guiadas (Albarracín)

Oferta del 15% de descuento en la visita guiada sobre las tarifas de su web

Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono: 978 700 381667 260 601

E-mail: visitasguiadas@elandador.es

Inspiralbarracin visitas guiadas

InspirAlbarracín Visitas Guiadas (Albarracín)

Oferta del 16% de descuento en la visita guiada a Albarracín que se quedaría en tan solo 5€. 

Contacto: mostrar el resguardo de la entrada.

Teléfono:  722 834 058 – 722 830 423

E-mail: visitasguiadas@inspiralbarracin.es

El evento ha finalizado

Fecha

10 - 11 Feb 2024
Finalizdo!

Hora

Evento de todo el día

Coste

20,00 €

Más Información

Leer más

Localización

Saldón

Localización 2

Tramacastilla

Organizador

Turismo Sierra de Albarracín
Teléfono
639182825
Correo electrónico
info@albarracinturismo.com
Web
https://albarracinturismo.com/
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