XIII Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra en la Sierra de Albarracín
Tres de nuestros restaurantes asociados, Alizia, Casa de Comidas y Restaurante El Portal, ambos de Albarracín y el Restaurante el Rinconcillo de Bronchales. participan en diferentes modalidades de la decimotercera edición de las Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel. Las jornadas, organizadas por la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos y la Asociación de Truficultores y Recolectores de la Provincia de Teruel, tendrán lugar del 13 de febrero al 16 de marzo.
Tapa diamante negro
ALIZIA, CASA DE COMIDAS : Pimiento rojo muy asado, garum de pescados azules
y Trufa Negra de Teruel. Precio: 6 €
C/ Postigo, 6 Albarracín.
Días de cierre: domingo noche, lunes y martes
Establecimientos con plato • Plato oro negro
RESTAURANTE PORTAL DE ALBARRACÍN. *Plato incluido en cualquiera de las dos opciones de menú *
Puerro joven a la brasa, Ternasco de Aragón, encurtidos y Trufa Negra de Teruel
C/Portal de Molina, 14. Albarracín.
Cierre de martes a jueves
RESTAURANTE EL RINCONCILLO: Huevos rotos con Jamón de Teruel y Tuber Melanosporum. Precio: 15 €
Plaza de la Sopeta, 10. Bronchales.
Día de cierre: Martes
Descarga el folleto de las Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra
Y para completar tu experiencia trufera participa en la actividad TRUFAS ENTRE CARRASCAS Y SABINAS
