Restaurante Hospedería El Batan

• Una Estrella Michelín
• Cocina de vanguardia
• Ambiente tranquilo y acogedor
• Carta de vinos selectos
• En medio de la naturaleza

Restaurante con una Estrella Michelín. Comida de vanguardia con ingredientes de primera calidad y técnicas de cocina creativas para sorprenderte a cada bocado.

Una cocina muy personal, presidida siempre por el respeto a la materia prima, pero sin límites a la creatividad, y con técnicas modernas para llevar a cabo recetas tan exclusivas como originales.

Se utilizan las materias primas que ofrece la zona, pero sin dejar de lado las más apreciadas en el mercado, por muy exóticas o difíciles de conseguir que sean.

Puede recrearse en los sabores de algunos de los platos de la carta como los rulos de buey marinado rellenos de crema helada de aceto modena y pistilos de parmigiano reggiano, arroz bomba con perdiz de campo y boletus edulis, crujiente de cochinillo sobre puré trufado y macedonia de la pasión, buñuelos de viento rellenos de mascarpone y bañados con chocolate caliente, etc. o bien decantarse por nuestro menú degustación.

• Consultar información del alojamiento Hospedería el Batán

• Tiene estrella Michelín
• Aceptan cheque comida
• Adaptado para personas movilidad reducida
• Admite reservas
• Aparcamientos
• Cenas
• Con vistas
• En el restaurante de un hotel
• Menú degustación
• Menú infantil / Plato niños
• Menú para alergias e intolerantes
• Menú para grupos
• Organización de eventos
• Organizan noche vieja
• Platos de caza
• Platos micológicos
• Platos vegetarianos
• Recomendado reservar
• Servicio de idioma
• Tiene carta de cócteles
• Tiene carta de vinos
• Tiene terraza
• Trona para niños
• Wifi gratis