Restaurante El Portal

• Menú degustación con platos de temporada
• Productos de calidad aragoneses
• Trato cercano y personalizado
• En pleno casco histórico de Albarracín

El Restaurante El Portal atesora una larga trayectoria en Albarracín y ahora con una filosofía totalmente renovada, que abandera como leitmovit su «cocina honesta», ofrece una propuesta basada en el producto de proximidad, sostenible y de mercado. Según estas premisas ofrece un único menú que cambia en cada estación; un menú basado en platos y productos de la despensa aragonesa.

Al frente de los fogones de El Portal se encuentra Reynol Osorio, que ostenta, entre otros, el reconocimiento al Mejor Joven Cocinero Aragonés.

Este discreto local, de estética muy cuidada, toma el nombre de en una de las calles más bellas y recoletas de Albarracín, la calle Portal de Molina, en la cual se ubica, a escasos metros, la fotogénica Casa de la Julianeta.

La capacidad de El Portal es reducida, lo que permite ofrecer un trato cercano y personalizado a sus clientes, pudiendo atender también a pequeños grupos de adultos, ya que no disponen de menú infantil.

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