Comienzo: 1 febrero, 2019
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Final: 3 marzo, 2019
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Lugar del evento

Carretera comarcal 152, km 43. Tramacastilla (Teruel - Spain)

GPS: 40.430464, -1.5732428

Menús, tapas, platos estrella,…durante el mes de febrero puedes degustar la trufa negra de Teruel (Tuber melanosporum) en todas sus variantes.

Nosotros te recomendamos que acudas al restaurante Hospedería El Batán a saborear su menú degustación con 18 pases.  Un menú con estrella michelín donde los productos de la Sierra de Albarracín son los protagonistas.

Las jornadas de la trufa, ya en su séptima edición, están organizadas por Teruel Empresarios Turísticos y la Asociación de Truficultores de Teruel; su lema este año es “De la tierra al plato”. Además de los platos elaborados por 58 restaurantes de Desplegable trufa 2019 la provincia de Teruel, otras actividades como mercados sensoriales y talleres favorecerán el acercamiento a este exquisito producto.

Aquí puedes consultar el resto de establecimientos participantes:

Descarga aquí el folleto informativo de las VII Jornadas de la Trufa de Teruel: Desplegable trufa 2019

Tarifas y entradas
Desde
3,00 €

Restaurante Hospedería El Batan

   
Restaurante con una Estrella Michelín. Comida de vanguardia con ingredientes de primera calidad y técnicas de cocina creativas para sorprenderte a cada bocado.
  Una cocina muy personal,…
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